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陶家今天吃鸡。
“这鸡啊,有好多种。”
丁氏带着柳二丫到集市上去，走到一个买鸡的老汉前，指着那些鸡道：“炖汤要用三年的老母鸡,年轻的鸡炖不了多久就化了,还是老的好。不过也不能太老,太老的母鸡炖出来的汤,带着味儿。”
“以前我在唐家当差的时候，家里的老太太就爱喝那一口汤,厨房里那是每日都得备着的，庄子上一笼一笼地将鸡送来。”
柳二丫听得认真，“那娘,那我们今天炖鸡汤吗？”
“行啊,就炖鸡吃。”
丁氏买了一只鸡,放到了提着的篮子里，“你回门那天带了一背篓的干货回来，娘看了，里头有好些菇子呢，正好往里头放些，陶砚爱吃。等汤炖好了再把鸡肉捞起来，撕碎了调些料拌一拌，好吃着呢。”
“等明儿我们再买一只嫩的。”
“可以做葱姜鸡、酱清鸡、荷叶鸡……”
“陶砚她娘，”旁边一个同样挽着篮子的妇人看到两人，笑问道：“带着你儿媳妇来买菜啊，呦,家里今天吃鸡呢。”
“是啊，于勇他娘。”丁氏给柳二丫介绍，“二丫,这是你于婶子。”
柳二丫喊了声于婶子。
对方应了一声，不太明显地上下打量了柳二丫好几眼，然后对丁氏道：“陶砚他娘，上回和你说的事情你想得怎么样了？正缺人手呢，冯娘子说你若是应了，就按照这个数给。”她伸出了一个巴掌，“冯娘子那人你是知道的，说话算数。”
丁氏摇头，“这回就算了，下回吧。”
于婶子有些失望，丁氏的绣活在她认识的人里是数得上数的，有她在前头领着活做得快不说，冯娘子还会给些贵重的。这回丁氏不去，那冯娘子就不会多给她们了，即便是给了也只是寻常货色，挣不了几个钱。
“成，那下回有活了我再来喊你。”
丁氏笑着应下，和柳二丫一道目送她远去，等人走远，柳二丫有些好奇地问道：“娘，于婶子要找你去做什么活啊？”
“做绣活。”
丁氏一边带着柳二丫去买别的菜，一边解释，“城里的绣庄除了会请一些住家的绣娘之外，还会把一些不太要紧的绣活交给外头的人做。你于婶子以前就是绣庄上的绣娘，嫁了人之后也会从绣庄里接一些活来做。”
“娘的手艺还行，便跟着一块挣些银钱贴补家用。对了，你和陶砚成亲时候的衣裳和铺盖就是娘做的，娘也有一阵子没接活了。”
柳二丫惊叹，“娘，你真厉害！”
她觉得她婆婆真是太厉害了，不但会做很好吃的饭菜，衣裳也做得很好，而且居然还会绣花，那花绣得跟真的一样。
“这算什么。”
丁氏脸上的笑意遮掩不住，“你若是想学，娘都教你。”
柳二丫怯了，“娘，我都学不会做衣裳，不过我的鞋做得好，我爹都说我做的鞋穿上之后走路稳当，不会累。”之前她送给婆婆的衣裳，还是从外头的铺子买的呢，只有鞋是她自己做的。
“这样啊……”
丁氏倒没有不高兴的样子，她之前在唐家也见得多了，知道不是谁都能做得一手好女红的。柳二丫既然会挣钱，那女红会不会的也不要紧。
“没事，正好陶砚每天往外跑，费鞋，你给他多做几双。可真是巧了，我就不耐烦给他纳鞋底，费功夫。”
柳二丫高兴起来，“那我回去就给他做。”
……
陶家今天吃鸭
“这鸭啊，最要紧的是要把毛都去干净了。”
“娘，我来。”柳二丫蹲下身子给鸭子拔毛，她眼明手快，一会儿功夫鸭翅膀上的毛就拔干净了，然后继续拔别的地方的毛。
丁氏看得满意，“哎，娘眼睛不太好，这种事啊，还是得你们年轻的来。这鸭子啊得配笋才好吃，不管是酸笋老鸭汤，还是笋干焖鸭，都是一道好菜。等今年笋下来了，我们家也可以腌两坛。”
“到时候想吃就去捞一根。”
柳二丫听得口水直流，“娘，我家后头就有竹子，笋多着呢，过两个月我去挖些来，娘你教我腌酸笋吧。”
“好啊，不但笋可以腌酸，其他的什么白菜啊都可以。回头你尝尝娘腌的酸菜，味儿好得很，以前我们家每年腌酸，邻居们都来讨呢。”
……
陶家今天吃鱼
“鱼好啊，这鲜字便是鱼和羊，鱼羊为鲜。”
见柳二丫听得认真，好久没跟人说起这些的丁氏是越说越高兴，她这些手艺都是以前在唐家学的，唐家吃得精细，她学的这半手拿到外头不比饭馆一般的师傅差。
但陶砚父子两个都是牛嚼牡丹的。
煮多少都没个够。
而且不耐烦听她讲是这么煮的，若是问他们，陶砚他爹就只会唔，唔，好吃。陶砚倒是会多说几句，但若是说到是怎么做的，他也是不耐烦听的。
所以现在遇上了认真听讲的柳二丫，丁氏是兴致勃勃，“只可惜现在才三月，不是吃羊肉的时候，等今年冬天我们买只羊腿炖锅子吃，那叫一个鲜。”
柳二丫的眼睛亮亮的。
……
陶家今天吃鸡蛋
“鸡蛋啊，蒸着最是滑嫩。”
“煮的也好，还有炖的、炸的、煎的、卤的、焖的……数都数不完，能吃一旬都不重样呢。二丫啊，你今天去买菜的时候多买些，今天我们娘俩吃鸡蛋宴。”
“知道了，娘。”柳二丫提着篮子高高兴兴地出门了。
……
陶家今天吃萝卜
“这东西消谷，去痰癖，和肉炖着吃味好。”丁氏在旁边指导柳二丫煮萝卜，“油放多些，不要放酱，放了酱煮出来就酸了，也不好看。你加些水再盖上锅盖，等出锅的时候放些葱便成。”
“娘，真的能成吗？”
这东西柳二丫在家里也是煮过的，除了没放酱其他和她在家里煮的没有什么不同，所以她有些半信半疑。
“成不成的，你尝尝就知道了。”丁氏笑着打开了锅盖，再往里面洒了切好的葱，顿时一股香味就弥漫开来。
“如何？”
柳二丫惊喜，“娘，好香啊！”
……
“煮萝卜要切薄片，加葱。”
柳二丫盘腿坐在床上，一边念叨着一边用炭笔在纸上图画。这些纸是婆婆丁氏给的，说是以前陶砚习字的时候留下的，她见柳二丫没地方记菜谱，于是就把这些没用完的册子找了出来给她。
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陶家今天吃鸡。
“这鸡啊,有好多种。”
丁氏带着柳二丫到集市上去，走到一个买鸡的老汉前，指着那些鸡道：“炖汤要用三年的老母鸡,年轻的鸡炖不了多久就化了,还是老的好。不过也不能太老,太老的母鸡炖出来的汤,带着味儿。”
“以前我在唐家当差的时候，家里的老太太就爱喝那一口汤,厨房里那是每日都得备着的，庄子上一笼一笼地将鸡送来。”
柳二丫听得认真，“那娘,那我们今天炖鸡汤吗？”
“行啊,就炖鸡吃。”
丁氏买了一只鸡,放到了提着的篮子里，“你回门那天带了一背篓的干货回来，娘看了，里头有好些菇子呢，正好往里头放些，陶砚爱吃。等汤炖好了再把鸡肉捞起来，撕碎了调些料拌一拌，好吃着呢。”
“等明儿我们再买一只嫩的。”
“可以做葱姜鸡、酱清鸡、荷叶鸡……”
“陶砚她娘，”旁边一个同样挽着篮子的妇人看到两人，笑问道：“带着你儿媳妇来买菜啊，呦,家里今天吃鸡呢。”
“是啊，于勇他娘。”丁氏给柳二丫介绍，“二丫,这是你于婶子。”
柳二丫喊了声于婶子。
对方应了一声，不太明显地上下打量了柳二丫好几眼，然后对丁氏道：“陶砚他娘，上回和你说的事情你想得怎么样了？正缺人手呢，冯娘子说你若是应了，就按照这个数给。”她伸出了一个巴掌，“冯娘子那人你是知道的，说话算数。”
丁氏摇头，“这回就算了，下回吧。”
于婶子有些失望，丁氏的绣活在她认识的人里是数得上数的，有她在前头领着活做得快不说，冯娘子还会给些贵重的。这回丁氏不去，那冯娘子就不会多给她们了，即便是给了也只是寻常货色，挣不了几个钱。
“成，那下回有活了我再来喊你。”
丁氏笑着应下，和柳二丫一道目送她远去，等人走远，柳二丫有些好奇地问道：“娘，于婶子要找你去做什么活啊？”
“做绣活。”
丁氏一边带着柳二丫去买别的菜，一边解释，“城里的绣庄除了会请一些住家的绣娘之外，还会把一些不太要紧的绣活交给外头的人做。你于婶子以前就是绣庄上的绣娘，嫁了人之后也会从绣庄里接一些活来做。”
“娘的手艺还行，便跟着一块挣些银钱贴补家用。对了，你和陶砚成亲时候的衣裳和铺盖就是娘做的，娘也有一阵子没接活了。”
柳二丫惊叹，“娘，你真厉害！”
她觉得她婆婆真是太厉害了，不但会做很好吃的饭菜，衣裳也做得很好，而且居然还会绣花，那花绣得跟真的一样。
“这算什么。”
丁氏脸上的笑意遮掩不住，“你若是想学，娘都教你。”
柳二丫怯了，“娘，我都学不会做衣裳，不过我的鞋做得好，我爹都说我做的鞋穿上之后走路稳当，不会累。”之前她送给婆婆的衣裳，还是从外头的铺子买的呢，只有鞋是她自己做的。
“这样啊……”
丁氏倒没有不高兴的样子，她之前在唐家也见得多了，知道不是谁都能做得一手好女红的。柳二丫既然会挣钱，那女红会不会的也不要紧。
“没事，正好陶砚每天往外跑，费鞋，你给他多做几双。可真是巧了，我就不耐烦给他纳鞋底，费功夫。”
柳二丫高兴起来，“那我回去就给他做。”
……
陶家今天吃鸭
“这鸭啊，最要紧的是要把毛都去干净了。”
“娘，我来。”柳二丫蹲下身子给鸭子拔毛，她眼明手快，一会儿功夫鸭翅膀上的毛就拔干净了，然后继续拔别的地方的毛。
丁氏看得满意，“哎，娘眼睛不太好，这种事啊，还是得你们年轻的来。这鸭子啊得配笋才好吃，不管是酸笋老鸭汤，还是笋干焖鸭，都是一道好菜。等今年笋下来了，我们家也可以腌两坛。”
“到时候想吃就去捞一根。”
柳二丫听得口水直流，“娘，我家后头就有竹子，笋多着呢，过两个月我去挖些来，娘你教我腌酸笋吧。”
“好啊，不但笋可以腌酸，其他的什么白菜啊都可以。回头你尝尝娘腌的酸菜，味儿好得很，以前我们家每年腌酸，邻居们都来讨呢。”
……
陶家今天吃鱼
“鱼好啊，这鲜字便是鱼和羊，鱼羊为鲜。”
见柳二丫听得认真，好久没跟人说起这些的丁氏是越说越高兴，她这些手艺都是以前在唐家学的，唐家吃得精细，她学的这半手拿到外头不比饭馆一般的师傅差。
但陶砚父子两个都是牛嚼牡丹的。
煮多少都没个够。
而且不耐烦听她讲是这么煮的，若是问他们，陶砚他爹就只会唔，唔，好吃。陶砚倒是会多说几句，但若是说到是怎么做的，他也是不耐烦听的。
所以现在遇上了认真听讲的柳二丫，丁氏是兴致勃勃，“只可惜现在才三月，不是吃羊肉的时候，等今年冬天我们买只羊腿炖锅子吃，那叫一个鲜。”
柳二丫的眼睛亮亮的。
……
陶家今天吃鸡蛋
“鸡蛋啊，蒸着最是滑嫩。”
“煮的也好，还有炖的、炸的、煎的、卤的、焖的……数都数不完，能吃一旬都不重样呢。二丫啊，你今天去买菜的时候多买些，今天我们娘俩吃鸡蛋宴。”
“知道了，娘。”柳二丫提着篮子高高兴兴地出门了。
……
陶家今天吃萝卜
“这东西消谷，去痰癖，和肉炖着吃味好。”丁氏在旁边指导柳二丫煮萝卜，“油放多些，不要放酱，放了酱煮出来就酸了，也不好看。你加些水再盖上锅盖，等出锅的时候放些葱便成。”
“娘，真的能成吗？”
这东西柳二丫在家里也是煮过的，除了没放酱其他和她在家里煮的没有什么不同，所以她有些半信半疑。
“成不成的，你尝尝就知道了。”丁氏笑着打开了锅盖，再往里面洒了切好的葱，顿时一股香味就弥漫开来。
“如何？”
柳二丫惊喜，“娘，好香啊！”
……
“煮萝卜要切薄片，加葱。”
柳二丫盘腿坐在床上，一边念叨着一边用炭笔在纸上图画。这些纸是婆婆丁氏给的，说是以前陶砚习字的时候留下的，她见柳二丫没地方记菜谱，于是就把这些没用完的册子找了出来给她。
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