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的平地上,则是一片片的大白菜,圆白菜,卷心菜,菠菜,芹菜,黄瓜,胡萝卜,丝瓜,空心菜,茄子,大葱,蒜头,四季豆等蔬菜。
明时的白菜,萝卜等,己是成为了当时主要的栽培菜蔬,因此,在菜园中,种得块地最多的,就是白菜和萝卜了。 这些菜都是在春季种植,一直可以收获到十一月为止。 而到了秋季后,菜园便要转种一些耐寒型的蔬菜,如蚕豆、豌豆、油菜、荠菜等了。
黄来福种了这么多菜,自然是希望将来这个五寨堡大菜园,除了能供应五寨堡的需求外,也能向外开拓市场,至少能供应岢岚州,神池堡,宁武关等众多地晋北军堡地需求。
除了上面这些蔬菜外,五寨堡大菜园还种植了大片的甜菜,甜菜平均亩产量高,含糖量又高,是制成白砂糖和绵白糖地重要原料,加上甜菜的茎叶渣粕等还是理想的多汁绿色饲料,黄来福自然非常重视,吩咐蔬菜组种了大片的甜菜。
对于亩产达几万斤的南瓜等物,黄来福自然是垂涎欲滴,可惜此时南瓜、辣椒、番茄、马铃薯、菜豆等南美原产的蔬菜都还没引种到眼下的大明,至少没引种到山西,只能以后再说了。
公元1590年4月22日,五寨堡大果园。
果树组的组长韩炳韩百户领着一干的园丁们在忙个不停,汗水流下来,让他的一张胖脸更显得油光满面,在去年年底时,他分红分到了千两银子后,韩百户对于黄来福分于自己的工作便越发上心,他决心争取今年搞个好成绩,让守备大人对自己更为重视,这样分的钱自然更多。
韩百户对打仗操练不感兴趣,但对种田种菜等,却是颇有心得。 不过对于种果树来说,他也是外行,因此他的果树组,便专门从岢岚州,甚至是太原等地高价请来了一些果农。
开春后,五寨堡大果园中,种植了一些苹果,葡萄,梨和樱桃等物,另外在一个大棚中,还培育了一大片的花菇。
自从这些果树种植后,韩炳百户每天都要来转一转,此时,他正在听一个老果农在谈果树嫁接的事。 明朝由于商品经济的发达,栽培技术得到了很大的提高,各种的果树栽培法和果树嫁接法,就有十数种之多。 眼下五寨堡种栽的莱阳梨和秋白梨,就是明中期时就选育出来的。
对于良种,韩炳百户也很是关注,这关系到他果园将来的产量问题。 此时他听了那个果农谈的“匕头接”和“寄枝”两种嫁接方法后,他心中己是有了决定。
公元1590年4月23日,五寨堡大畜场。
畜牧组组长王启年正在观察着那些小鸡们的吃食情况,这些小鸡们,大多是用土缸孵蛋出来的,根据王启年的观察,用这种方法孵化出来的小鸡们,并不比那些母鸡们亲自孵化出来的身体差。
而眼下,王启年正在用栈鸡易肥法,对五寨堡大畜场的小鸡们进行肥育喂食,眼下五寨堡各个副食品作坊正在进行得如火如荼,加上守备大人大规模养殖的要求,传统的喂养小鸡小鸭法,自然是跟不上五寨堡发展的需要。
因此王启年便根据《臞仙神隐书》中的记载,选取了一种鸡食的选配方法,就是用油和面擀成指尖大块,又用土硫黄研细,每天伴硬饭给于喂鸡,果然这种喂食方法,这些小鸡小鸭们,便眼见一天天飞快地长大起来。
而在王启年身边,除了五寨堡大畜场管事钱氏带着佩服与嫉妒的目光看着他外,还有几个兽医也是跟在王启年身边,一起观察着这些小鸡们的举动。
五寨堡大畜场的建立,马蹄坡圈羊场的建立,大规模地圈养猪羊,鸡鸭等,优点是看得见的,但同样的缺点也是一样看得见。 在古代社会,兽医缺乏,这各种畜生们一圈养,毛病就多,由不得王启年和各兽医们忙活。
这不,昨天的时候,王启年和几个兽医们,就为五寨堡大畜场几头病猪忙活了一个晚上,其实眼下大明各种的兽医书籍众多,诊断治疗手法有了较大的发展,关于病猪的医治,明中叶后,就有《猪经大全》等书的问世,上记载着各种色脉诊断,望形察色等医疗方法,还罗列七十二种病猪常见的难治重大病症等。
不过书籍是书籍,不一定就能治理所有畜兽们的病症,要使大畜场运作良好,这平时的紧密观察是免不了的,王启年是热爱这个工作,其它兽医们则是为了手中这份酬劳丰厚的工作,不管出于什么目的,他们都必须尽职尽责。
而各人的各司其职,也使五寨堡进入了良性的发展循环。
的平地上,则是一片片的大白菜,圆白菜,卷心菜,菠菜,芹菜,黄瓜,胡萝卜,丝瓜,空心菜,茄子,大葱,蒜头,四季豆等蔬菜。
明时的白菜,萝卜等,己是成为了当时主要的栽培菜蔬,因此,在菜园中,种得块地最多的,就是白菜和萝卜了。 这些菜都是在春季种植,一直可以收获到十一月为止。 而到了秋季后,菜园便要转种一些耐寒型的蔬菜,如蚕豆、豌豆、油菜、荠菜等了。
黄来福种了这么多菜,自然是希望将来这个五寨堡大菜园,除了能供应五寨堡的需求外,也能向外开拓市场,至少能供应岢岚州,神池堡,宁武关等众多地晋北军堡地需求。
除了上面这些蔬菜外,五寨堡大菜园还种植了大片的甜菜,甜菜平均亩产量高,含糖量又高,是制成白砂糖和绵白糖地重要原料,加上甜菜的茎叶渣粕等还是理想的多汁绿色饲料,黄来福自然非常重视,吩咐蔬菜组种了大片的甜菜。
对于亩产达几万斤的南瓜等物,黄来福自然是垂涎欲滴,可惜此时南瓜、辣椒、番茄、马铃薯、菜豆等南美原产的蔬菜都还没引种到眼下的大明,至少没引种到山西,只能以后再说了。
公元1590年4月22日,五寨堡大果园。
果树组的组长韩炳韩百户领着一干的园丁们在忙个不停,汗水流下来,让他的一张胖脸更显得油光满面,在去年年底时,他分红分到了千两银子后,韩百户对于黄来福分于自己的工作便越发上心,他决心争取今年搞个好成绩,让守备大人对自己更为重视,这样分的钱自然更多。
韩百户对打仗操练不感兴趣,但对种田种菜等,却是颇有心得。 不过对于种果树来说,他也是外行,因此他的果树组,便专门从岢岚州,甚至是太原等地高价请来了一些果农。
开春后,五寨堡大果园中,种植了一些苹果,葡萄,梨和樱桃等物,另外在一个大棚中,还培育了一大片的花菇。
自从这些果树种植后,韩炳百户每天都要来转一转,此时,他正在听一个老果农在谈果树嫁接的事。 明朝由于商品经济的发达,栽培技术得到了很大的提高,各种的果树栽培法和果树嫁接法,就有十数种之多。 眼下五寨堡种栽的莱阳梨和秋白梨,就是明中期时就选育出来的。
对于良种,韩炳百户也很是关注,这关系到他果园将来的产量问题。 此时他听了那个果农谈的“匕头接”和“寄枝”两种嫁接方法后,他心中己是有了决定。
公元1590年4月23日,五寨堡大畜场。
畜牧组组长王启年正在观察着那些小鸡们的吃食情况,这些小鸡们,大多是用土缸孵蛋出来的,根据王启年的观察,用这种方法孵化出来的小鸡们,并不比那些母鸡们亲自孵化出来的身体差。
而眼下,王启年正在用栈鸡易肥法,对五寨堡大畜场的小鸡们进行肥育喂食,眼下五寨堡各个副食品作坊正在进行得如火如荼,加上守备大人大规模养殖的要求,传统的喂养小鸡小鸭法,自然是跟不上五寨堡发展的需要。
因此王启年便根据《臞仙神隐书》中的记载,选取了一种鸡食的选配方法,就是用油和面擀成指尖大块,又用土硫黄研细,每天伴硬饭给于喂鸡,果然这种喂食方法,这些小鸡小鸭们,便眼见一天天飞快地长大起来。
而在王启年身边,除了五寨堡大畜场管事钱氏带着佩服与嫉妒的目光看着他外,还有几个兽医也是跟在王启年身边,一起观察着这些小鸡们的举动。
五寨堡大畜场的建立,马蹄坡圈羊场的建立,大规模地圈养猪羊,鸡鸭等,优点是看得见的,但同样的缺点也是一样看得见。 在古代社会,兽医缺乏,这各种畜生们一圈养,毛病就多,由不得王启年和各兽医们忙活。
这不,昨天的时候,王启年和几个兽医们,就为五寨堡大畜场几头病猪忙活了一个晚上,其实眼下大明各种的兽医书籍众多,诊断治疗手法有了较大的发展,关于病猪的医治,明中叶后,就有《猪经大全》等书的问世,上记载着各种色脉诊断,望形察色等医疗方法,还罗列七十二种病猪常见的难治重大病症等。
不过书籍是书籍,不一定就能治理所有畜兽们的病症,要使大畜场运作良好,这平时的紧密观察是免不了的,王启年是热爱这个工作,其它兽医们则是为了手中这份酬劳丰厚的工作,不管出于什么目的,他们都必须尽职尽责。
而各人的各司其职,也使五寨堡进入了良性的发展循环。