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“你这吃货。”苏柳见了好笑,捻起一块肉道:“张嘴。”
苏小立即张大口,咬住了苏柳递过来的肉片,嚼了嚼,说道:“真好吃。姐,这个肉做的真好吃。”
红烧肉味道重厚,叉烧香中带甜,若是有蜜糖腌制,味道会更好,如今的这个叉烧,只腌制了半个时辰,算是一般了。
“快去洗把脸,别挡着你姐忙活。”陈氏见了,笑眯眯的道。
“姐,我一会再来帮你烧火。”苏小一支箭似的跑了出去。
苏柳笑着摇摇头,埋首继续自己的活计。
“嘶,烫。”苏小将才拿起的包子一下子扔回蒸笼里,呼呼地吹着手。
“谁让你这么急,这里谁还和你抢了?”陈氏嗔怪地道,将筷子递了过去,说道:“我瞧你搬出来了,性子倒更野了,没点女儿家的矜持,以后得给我警醒点。”
苏小吐了吐舌头,撒娇道:“娘,人家饿了嘛,谁让姐做的包子那么香?”
昏黄的烛火下,母女三人围在桌子边,桌子中间是一笼新鲜出炉的叉烧包,还有一锅白稀饭,就是她们今晚的晚饭。
“娘别训她了,你们也累了一天,早就累了,趁热吃吧。”苏柳将一个叉烧包夹到她碗里。
陈氏笑了笑,夹起包子咬了一口,细嚼慢咽,很是仔细。
“娘,怎么样?”苏柳紧张地问。
“这包子?”陈氏很惊讶,说道:“吃下去很软乎,肉也香,这肉汁还渗在包子里头。嗯,挺好吃的,这包子做法也新鲜。”
“比张记的包子还要好吃。”在陈氏说话间,苏小已经啃完了一个包子,伸手去拿第二个了。
苏柳听了松了一口气,也拿起一个包子仔细尝了,许是肉腌制得没那么久,叉烧肉的味道差了那么点,却也很贴近了,若是面粉更精细些就更好了。
“差了点,看来我们要做的话,就得提前一天把叉烧肉腌制好,不然肉不够透味。”苏柳一边吃一边说道。
“柳儿是怎么想出来的?”
苏柳早就想好了说辞,道:“娘,我早就想到了,只是从前在那边,阿奶怎么会舍得让我做这种包子?”
陈氏顿了一下,默然不语。
苏家在大坳村也是中等人家,可黄氏向来节省惯了,即使蒸包,也只是蒸大馒头罢了,还是粗面馒头,哪里舍得用白面做肉包子?
见陈氏的脸色不是很好,苏柳便转移了话题,转到他们的摊子要卖些什么。
叉烧包既然做成功,肯定是要做的,还有饺子,也可以做出来,反正就是擀皮的事儿。
要定卖品,要定价,要找供货的商家,苏柳的脑中乱成一团,没有计划,她感觉事儿都扎堆,乱糟糟的。
“如今天也热了,娘你们恳那块地的时候中午就别去,反正我们也不急着那一时,菜也不会一时半刻就种出来,可别闹中暑了。”饭后,娘仨就铺了张布在院子里纳凉,一边看着星空一边说话,苏柳提醒道。
“娘晓得的,说起来,这倒是这么多年来,今年是这个时节最得空的了。”陈氏拿着一把大葵扇一边扇风,一边感叹地道。
“可不是,往年这时候,我和姐都得下田,累死了。”苏小趴在陈氏的膝盖上,想到苏家那边,便噗的一笑,道:“娘,姐,你们说,少了我们几个劳力,那边乱成什么样子?”
陈氏和苏柳相视一笑,乱,是必然的,农忙时节,一下子没了三个劳动力,苏春桃他们还不都得下地。
她们倒没想错,苏家小院是拆天似的吵,苏春桃摸着脸呜呜地哭,周氏心疼得跟什么似的。
“娘,春桃的脸都被刮了,女儿家可不能毁了脸了,就让她在家做饭呗。”苏长生烦躁的说道。
“就那么一道鼻屎大的口子,谁有她娇贵?做饭做饭,要一百个人做饭么?就你爹和你们兄弟,能做的多少?”黄氏沉着脸道:“明天,春桃娘和春桃娘都下地去,做饭的活儿,有我和金凤就成了。”
“娘。”苏春桃听了,哭的更伤心了。
从前这样的活有苏柳两姐妹做,那里轮得着她?如今,她们走了,啥活都落到她头上了,不过两天,手就粗了起了个大茧子,这要怎么当少奶奶?
苏春桃越想越伤心,眼泪吧嗒吧嗒地往下掉。
周氏心里也恨,脸上却不敢露出来,说道:“娘,女儿家的脸娇贵,将来她还得嫁人呢,你看是不是?”
“农户人家里,哪家姑娘不是要下地的,从前苏柳和苏小还不都这么下田,怎么春桃就不能了?”黄氏看着苏春桃,眼中闪过不喜。这丫头养成了个小姐样,可不成,这不做,那不做,难道要她一个老婆子来做么?那不是越活越回去了?
想到这,黄氏更坚定了自己的想法,道:“就这样定吧。”
“那小姑姑怎么... -->>
“你这吃货。”苏柳见了好笑,捻起一块肉道:“张嘴。”
苏小立即张大口,咬住了苏柳递过来的肉片,嚼了嚼,说道:“真好吃。姐,这个肉做的真好吃。”
红烧肉味道重厚,叉烧香中带甜,若是有蜜糖腌制,味道会更好,如今的这个叉烧,只腌制了半个时辰,算是一般了。
“快去洗把脸,别挡着你姐忙活。”陈氏见了,笑眯眯的道。
“姐,我一会再来帮你烧火。”苏小一支箭似的跑了出去。
苏柳笑着摇摇头,埋首继续自己的活计。
“嘶,烫。”苏小将才拿起的包子一下子扔回蒸笼里,呼呼地吹着手。
“谁让你这么急,这里谁还和你抢了?”陈氏嗔怪地道,将筷子递了过去,说道:“我瞧你搬出来了,性子倒更野了,没点女儿家的矜持,以后得给我警醒点。”
苏小吐了吐舌头,撒娇道:“娘,人家饿了嘛,谁让姐做的包子那么香?”
昏黄的烛火下,母女三人围在桌子边,桌子中间是一笼新鲜出炉的叉烧包,还有一锅白稀饭,就是她们今晚的晚饭。
“娘别训她了,你们也累了一天,早就累了,趁热吃吧。”苏柳将一个叉烧包夹到她碗里。
陈氏笑了笑,夹起包子咬了一口,细嚼慢咽,很是仔细。
“娘,怎么样?”苏柳紧张地问。
“这包子?”陈氏很惊讶,说道:“吃下去很软乎,肉也香,这肉汁还渗在包子里头。嗯,挺好吃的,这包子做法也新鲜。”
“比张记的包子还要好吃。”在陈氏说话间,苏小已经啃完了一个包子,伸手去拿第二个了。
苏柳听了松了一口气,也拿起一个包子仔细尝了,许是肉腌制得没那么久,叉烧肉的味道差了那么点,却也很贴近了,若是面粉更精细些就更好了。
“差了点,看来我们要做的话,就得提前一天把叉烧肉腌制好,不然肉不够透味。”苏柳一边吃一边说道。
“柳儿是怎么想出来的?”
苏柳早就想好了说辞,道:“娘,我早就想到了,只是从前在那边,阿奶怎么会舍得让我做这种包子?”
陈氏顿了一下,默然不语。
苏家在大坳村也是中等人家,可黄氏向来节省惯了,即使蒸包,也只是蒸大馒头罢了,还是粗面馒头,哪里舍得用白面做肉包子?
见陈氏的脸色不是很好,苏柳便转移了话题,转到他们的摊子要卖些什么。
叉烧包既然做成功,肯定是要做的,还有饺子,也可以做出来,反正就是擀皮的事儿。
要定卖品,要定价,要找供货的商家,苏柳的脑中乱成一团,没有计划,她感觉事儿都扎堆,乱糟糟的。
“如今天也热了,娘你们恳那块地的时候中午就别去,反正我们也不急着那一时,菜也不会一时半刻就种出来,可别闹中暑了。”饭后,娘仨就铺了张布在院子里纳凉,一边看着星空一边说话,苏柳提醒道。
“娘晓得的,说起来,这倒是这么多年来,今年是这个时节最得空的了。”陈氏拿着一把大葵扇一边扇风,一边感叹地道。
“可不是,往年这时候,我和姐都得下田,累死了。”苏小趴在陈氏的膝盖上,想到苏家那边,便噗的一笑,道:“娘,姐,你们说,少了我们几个劳力,那边乱成什么样子?”
陈氏和苏柳相视一笑,乱,是必然的,农忙时节,一下子没了三个劳动力,苏春桃他们还不都得下地。
她们倒没想错,苏家小院是拆天似的吵,苏春桃摸着脸呜呜地哭,周氏心疼得跟什么似的。
“娘,春桃的脸都被刮了,女儿家可不能毁了脸了,就让她在家做饭呗。”苏长生烦躁的说道。
“就那么一道鼻屎大的口子,谁有她娇贵?做饭做饭,要一百个人做饭么?就你爹和你们兄弟,能做的多少?”黄氏沉着脸道:“明天,春桃娘和春桃娘都下地去,做饭的活儿,有我和金凤就成了。”
“娘。”苏春桃听了,哭的更伤心了。
从前这样的活有苏柳两姐妹做,那里轮得着她?如今,她们走了,啥活都落到她头上了,不过两天,手就粗了起了个大茧子,这要怎么当少奶奶?
苏春桃越想越伤心,眼泪吧嗒吧嗒地往下掉。
周氏心里也恨,脸上却不敢露出来,说道:“娘,女儿家的脸娇贵,将来她还得嫁人呢,你看是不是?”
“农户人家里,哪家姑娘不是要下地的,从前苏柳和苏小还不都这么下田,怎么春桃就不能了?”黄氏看着苏春桃,眼中闪过不喜。这丫头养成了个小姐样,可不成,这不做,那不做,难道要她一个老婆子来做么?那不是越活越回去了?
想到这,黄氏更坚定了自己的想法,道:“就这样定吧。”
“那小姑姑怎么... -->>
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