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巨星小说网 www.jxdlss.com,食汇录:香酥厨娘,不外卖无错无删减全文免费阅读!

    “完工了。”白瑶华举了举手中的食盒,“不过我还有些事情要做,不知后院方不方便。”

    “方便,方便。”李德全连声地道。

    飞琼楼是朱修文专门为白瑶华准备的住所,里面服侍的人本来就经过严格的挑选。

    白瑶华谢过他,拎着食盒,去了后院。

    她之前在飞琼楼居住时,为了晾晒干菜方便,特意在后院架设了绳索,如今这些绳索仍在,而且每天有丫鬟擦拭无数遍,无论什么时候都是干干净净的。

    她将食盒打开,李德全十分好奇,探头来看,但里面不过是一盘煮熟的鹿筋而已,毫无稀奇。

    白瑶华把鹿筋取出来,晾在了绳索上,并叮嘱丫鬟,每过一个时辰,就翻一个面。

    晒煮熟的鹿筋,就这么简单?李德全盯着看了半天,也没看懂这其中的蹊跷。

    这个季节,天气已经很热了,鹿筋在后院翻晒了三四天,就全部干透了。白瑶华将其取下来,上小厨房试了一回,觉得还不错,便让李德全去请朱修文来试菜。

    朱修文如约而至,但却不举筷,扫了两眼道:“既是可行,就教本王吧。”

    教他?!白瑶华愣了一愣:“不是民女斗菜?”

    “本王是主厨,你是帮厨。”朱修文说着,拿起筷子,翻了两下,“做法简不简单?要不要订制量壶和量勺?”

    白瑶华问道:“夏国是谁人应战?夏国王子?”

    朱修文摇头:“不知道是谁,无名小辈。”

    对方只是无名小辈,华朝却要派出堂堂亲王?白瑶华看着他,不作声。

    朱修文不耐烦地道:“本王赢了斗菜,夏国国君才有兴趣见本王!”

    所以斗菜只是敲门砖,一切都只是为了私会夏国国君?白瑶华真想说一句“你别乱来”,但想想朱修文平时虽然有点幼稚,但只在面对她的时候,于是把话咽了回去。

    白瑶华将朱修文领进厨房,给他看晒干的鹿筋:“华朝的干鹿筋,一般都是生的,顶多半熟,由于此次情况特殊,民女尝试着把鹿筋煮至八九分熟,方才拿出去晒干。”

    朱修文提出了疑问:“既然可以煮熟后再晒干,为何市面上只卖生的和半熟的?”

    “王爷问得好。”白瑶华夸了他一句,“因为干鹿筋需要泡发,如果事先煮得太熟,还没等入锅,先泡烂了。”

    朱修文仔细地想了一想,道:“所以你用晒干的熟鹿筋,就得把泡发的时间和煮的时间,控制到非常精准才行。”

    “正是如此,王爷聪慧,全都说到了点子上。”白瑶华朝他竖了竖大拇指。

    “少拍马屁。”朱修文正要瞪她,突然意识到,拍马屁并非她的风格,再仔细一想,气得想要掐她了,“你是在暗嘲本王厨艺不高,无法精准地控制泡发的时间和火候?”

    这想得也太多了吧?白瑶华指了指自己的鼻子:“王爷,这不是还有民女么,有民女盯着泡发的... -->>

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