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巨星小说网 www.jxdlss.com,食汇录:香酥厨娘,不外卖无错无删减全文免费阅读!

    寅时三刻,天色漆黑,唯有启明星挂在天边,闪闪发光。挂着攀脖的白瑶华,穿梭于案板与炉灶之间,脚步轻快,唇角含笑。俗话说得没错,机会只给准备好的人,若非她早领了给老太太做早膳的差使,又怎能找到进献蜜渍桂花的机会呢?

    直接做桂花酥饼,不太妥当,看着像是和白凤娇打擂台似的,会引起老太太的反感,还是做个桂花藕吧。

    白瑶华舀出早已浸泡好的糯米和干莲子,加入蜜渍桂花拌匀,将几节嫩藕填得满满当当,别上牙签,送入了炖锅。

    她让秀芽看着火候,自己则生火架锅,用华朝最好的义乌红糖,熬了一锅糖浆,当然,没忘加入最关键的东西,蜜渍桂花。

    一个时辰过后,浆浓藕熟,满屋桂花香,秀芽忍不住嗅鼻子:“大小姐,太香了!”

    香就好,白瑶华将煮熟的藕切片,装盘,淋上糖浆,装进了食盒。

    走去怀安堂,桂花香飘散了一路,引得好些人朝这边张望,秀芽顿生自豪感,把腰杆挺得笔直。

    行至厅前,白瑶华接过食盒,迈进了门槛。

    廖氏和往常一样,盘腿坐在罗汉床上,发髻梳得整整齐齐,身上的衣裳不见一道褶子,一看就是个严厉挑剔的老人家。

    白瑶华上前行礼:“瑶华来迟,老太太勿怪。”

    廖氏如今见了她,和蔼许多:“不迟,起床两刻钟后再用早膳,对身体最好了。”

    碧纹上前接食盒,笑道:“大小姐今儿给老太太做了什么好东西,闻着喷鼻的桂花香。”

    “还真是桂花香。”廖氏闻了闻,看着碧纹掀开食盒,“是糯米莲藕?”

    “老太太,这是桂花藕。”白瑶华笑吟吟地给廖氏递上筷子,“琼楼后院里的桂花,开得正旺,孙女儿便就地取材,做了这道桂花藕,也不知合不合老太太的胃口。”

    老人家大都喜食甜糯,廖氏也不例外,碧纹深知她的口味,站在罗汉床后,先冲白瑶华点了下头。

    盘中的桂花藕,藕片均匀,糖浆浓稠,每一个藕孔里,都塞满了糯米和莲子,让人还没吃,就先闻到了香甜的味道。

    廖氏很快举起筷子,夹起一块,尝了一口。

    藕片软糯,与糯米融为了一体,而莲子却又为这一口软糯,增添了不同的口感。外层包裹的糖浆,乃是点睛之笔,但糯米与莲子之间,似乎也有桂花的香甜,丝丝渗透齿间,让舌尖流连忘返。

    廖氏尝完一整块桂花藕,久久不语。

    是不喜欢吗?可她连筷子都没舍得放下来。碧纹有些担心,朝白瑶华看去。

    白瑶华大致能猜到廖氏在想什么,但只故作不知,笑着给她又夹了一块:“这东西用桂花茶做,风味更佳,只可惜我本事没到家,茶叶没做好。”

    廖氏慢慢地把桂花藕夹起来,道:“已经很好了。”

    廖氏沉默着,把早膳用完,没有再说一句话,但她显然很爱这道桂花藕,一盘藕,吃掉了大半。

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