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说道:“我能看看你是怎么做鱼丸的么?”
加尔不忍辜负老人的期盼,但在天色这么黑,怎么抓鱼呢,只好如实说明情况。
杜可在一边说道:“不用担心,不就是抓鱼么,有我呢,我这就去抓几条上来。”
人群中又站出来几个人,有中年人,也有小伙子,嚷嚷道:“我们也去,打上火把,和白天一样。”
一群人又浩浩荡荡来到河边,举着火把,将四周照的火光通透,河面将火把的光芒映射到村民的脸上,泛着希望的光芒。
只是河面泛光,水下反而看不清楚了。而且人这么多,鱼再痴呆,也被吓得往河中心游,那里比较深,晚上一般不敢进去,更别说抓鱼了。
耽误了许久,加尔有些不耐烦,试探着说道:“要不,等明天吧?”
没有人说话,粮食对他们来说太过重要,每个人都心急不已,想要最快看到结果。加尔见没人响应他,只好瘪瘪嘴不说话,又等了一会,实在等不急了,心中一动,有了主意,高声问道:“谁家有网,什么网都行,就算是夏天挡蚊子的纱网也行?”
一个男声说道:“我家有,我立即去拿。”
男人跑的飞快,不一会就拿了过来。加尔让人摊开纱网平放在水里,在上面放了几块石子,将纱网压了下去,又让人到上流提着棍子打水,将鱼群惊下来,感觉差不多时,一起提网,兜上来一看,数十条大鱼活蹦乱跳。岸边焦急等候的众人此时都露出了笑颜。
老头看向加尔,说道:“下面就麻烦你了。”
加尔点点头,带着人回到费伦大叔家,让人将火把插在院子周围,又让杜可搬来一张桌子,自己进厨房取过一把菜刀和菜板。
做好准备工作,加尔将手指伸进鱼脸下方的空隙提起一条鱼放倒在菜板上,抬起头,见所有人都目光灼灼的看着他,哪怕是后面的人什么都看不见也伸长了脑袋,竖起了耳朵。
加尔也不怯场,声音宏亮的说道:“首先要去鱼鳞和鱼鳍,就像这样。”双手飞快的演示起来。
做完这一步,加尔又说道:“然后将鱼肉斜刀切片。”
院中虽然人数不少,但除了粗重的呼吸声,再听不到一丝一毫的杂音。
当加尔将鱼刺挑出,鱼肉剁成肉泥,妮娜递过来一片洗净的干橙皮。
三叔公注意到妮娜的动作,立即问道:“这是什么?”
加尔将橙皮高举,说道:“这是橙皮,也就是晒干的桔子皮,具有除腥的作用。将橙皮剁碎和鱼肉泥搅拌在一起即可,没有腥臭味的鱼肉非常鲜美。当然除了橙皮,我还知道植物能够去腥,而且效果更好,你们平日里也可试试有没有其他去腥味的植物。”
加尔搓好了鱼丸,妮娜取过,放进已经烧开水的锅中,再放上蔬菜。等汤烧好后,妮娜再放入晚饭时熬好的动物油和盐,加尔连忙将动物油炼制过程也仔细说明,引得现场点头不断。
鱼丸出锅,香味扑鼻,院中顿时传来无数抽鼻的声音。
加尔端了一碗鱼丸汤到三叔公面前,说道:“三叔公,尝尝味道如何。”
三叔公颤颤微微的握起汤勺,舀上一个鱼丸就要放进嘴里。加尔立即紧张的说道:“小心烫。”
三叔公点点头,吹了两口气,便迫不及待的放进嘴里。院中所有人的目光都盯着三叔公,等待他的品尝结果。
鱼丸刚进嘴,三叔公的眼泪就已经流敞了下来。
三叔公的牙口不好,已经没有几颗好牙,剩下的牙齿还有没有作用除了三叔公自己,这谁都说不准。但这鱼丸非常烂,口腔一抿就化开了。
三叔公吃的很慢,但周围的人早已经焦急不堪,还没等三叔公吃完,就小声问道:“三叔公,味道怎么样?”
三叔公慢慢吞咽,然后吐出一口气,流着眼泪眼睛却是在笑,猛吸一口气,用尽全身的力气大声喊道:“非常美味。”
“万岁。”
所有人都欢呼起来,年轻人在兴奋,年老的人老泪纵横,只有经历过,才会懂得,粮食就是生命。
“太好了,有了鱼丸,再也不怕灾年断粮了。”
“而且鱼丸味道好香,味道一定很棒。”
三叔公感激的看着加尔,说道:“谢谢你,加尔,你交给我们制做鱼丸的方法,就是在给我们续命。”
其他人也纷纷说道:“谢谢你,加尔。”
“加尔,你真是大好人。”
说道:“我能看看你是怎么做鱼丸的么?”
加尔不忍辜负老人的期盼,但在天色这么黑,怎么抓鱼呢,只好如实说明情况。
杜可在一边说道:“不用担心,不就是抓鱼么,有我呢,我这就去抓几条上来。”
人群中又站出来几个人,有中年人,也有小伙子,嚷嚷道:“我们也去,打上火把,和白天一样。”
一群人又浩浩荡荡来到河边,举着火把,将四周照的火光通透,河面将火把的光芒映射到村民的脸上,泛着希望的光芒。
只是河面泛光,水下反而看不清楚了。而且人这么多,鱼再痴呆,也被吓得往河中心游,那里比较深,晚上一般不敢进去,更别说抓鱼了。
耽误了许久,加尔有些不耐烦,试探着说道:“要不,等明天吧?”
没有人说话,粮食对他们来说太过重要,每个人都心急不已,想要最快看到结果。加尔见没人响应他,只好瘪瘪嘴不说话,又等了一会,实在等不急了,心中一动,有了主意,高声问道:“谁家有网,什么网都行,就算是夏天挡蚊子的纱网也行?”
一个男声说道:“我家有,我立即去拿。”
男人跑的飞快,不一会就拿了过来。加尔让人摊开纱网平放在水里,在上面放了几块石子,将纱网压了下去,又让人到上流提着棍子打水,将鱼群惊下来,感觉差不多时,一起提网,兜上来一看,数十条大鱼活蹦乱跳。岸边焦急等候的众人此时都露出了笑颜。
老头看向加尔,说道:“下面就麻烦你了。”
加尔点点头,带着人回到费伦大叔家,让人将火把插在院子周围,又让杜可搬来一张桌子,自己进厨房取过一把菜刀和菜板。
做好准备工作,加尔将手指伸进鱼脸下方的空隙提起一条鱼放倒在菜板上,抬起头,见所有人都目光灼灼的看着他,哪怕是后面的人什么都看不见也伸长了脑袋,竖起了耳朵。
加尔也不怯场,声音宏亮的说道:“首先要去鱼鳞和鱼鳍,就像这样。”双手飞快的演示起来。
做完这一步,加尔又说道:“然后将鱼肉斜刀切片。”
院中虽然人数不少,但除了粗重的呼吸声,再听不到一丝一毫的杂音。
当加尔将鱼刺挑出,鱼肉剁成肉泥,妮娜递过来一片洗净的干橙皮。
三叔公注意到妮娜的动作,立即问道:“这是什么?”
加尔将橙皮高举,说道:“这是橙皮,也就是晒干的桔子皮,具有除腥的作用。将橙皮剁碎和鱼肉泥搅拌在一起即可,没有腥臭味的鱼肉非常鲜美。当然除了橙皮,我还知道植物能够去腥,而且效果更好,你们平日里也可试试有没有其他去腥味的植物。”
加尔搓好了鱼丸,妮娜取过,放进已经烧开水的锅中,再放上蔬菜。等汤烧好后,妮娜再放入晚饭时熬好的动物油和盐,加尔连忙将动物油炼制过程也仔细说明,引得现场点头不断。
鱼丸出锅,香味扑鼻,院中顿时传来无数抽鼻的声音。
加尔端了一碗鱼丸汤到三叔公面前,说道:“三叔公,尝尝味道如何。”
三叔公颤颤微微的握起汤勺,舀上一个鱼丸就要放进嘴里。加尔立即紧张的说道:“小心烫。”
三叔公点点头,吹了两口气,便迫不及待的放进嘴里。院中所有人的目光都盯着三叔公,等待他的品尝结果。
鱼丸刚进嘴,三叔公的眼泪就已经流敞了下来。
三叔公的牙口不好,已经没有几颗好牙,剩下的牙齿还有没有作用除了三叔公自己,这谁都说不准。但这鱼丸非常烂,口腔一抿就化开了。
三叔公吃的很慢,但周围的人早已经焦急不堪,还没等三叔公吃完,就小声问道:“三叔公,味道怎么样?”
三叔公慢慢吞咽,然后吐出一口气,流着眼泪眼睛却是在笑,猛吸一口气,用尽全身的力气大声喊道:“非常美味。”
“万岁。”
所有人都欢呼起来,年轻人在兴奋,年老的人老泪纵横,只有经历过,才会懂得,粮食就是生命。
“太好了,有了鱼丸,再也不怕灾年断粮了。”
“而且鱼丸味道好香,味道一定很棒。”
三叔公感激的看着加尔,说道:“谢谢你,加尔,你交给我们制做鱼丸的方法,就是在给我们续命。”
其他人也纷纷说道:“谢谢你,加尔。”
“加尔,你真是大好人。”