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理论上,酒饭的发酵,大约需要十天左右,不过这种依靠微生物工作的事情,并非如时间走动那样的准确,正如国人做菜,什么糖一勺,盐少许,这到底是大勺还是小勺?少许,又少到什么程度?这便是运用之妙存乎一心!
刘辨前世自己动手酿过米酒,也为了巴结女友,做过葡萄酒,可是酿制这种高度白酒,这还是大姑娘上轿,头一回。
所以,在侯俊走后的第二天,刘辨前往酒坊的次数就多了起来,如今,原本作为管家的李福,现在基本上算是不务正业了,内苑之中的事务已经很少打理,而是被刘辨分派到了这里,专门侍候起这十余口存放着酒坊的陶瓮。
这一日下午,也就是酒饭开始发酵八天之后,再次来到酒坊之中的刘辨,嘎吱吱推开酒坊木门。
顿时酒坊空气之中,一阵阵酒香之味,蹿到到刘辨鼻腔之中,“呼”刘辨重重吸了一口气,还未等他开口说话。
“哇嘎嘎!真香啊!一定是好酒!”刘辨身后的孙猛突然开口嚷道。
其实酒酿到这个时候,是可以出酒的,只是这种酿造法得到的酒,度数太低,最好是现酿现喝,否则摆久了,就会腐坏掉的。
“我去!吓朕一跳!”被孙猛这一嗓子喊得,犹如耳边响了一个炸雷,刘辨不由用眼睃了孙猛一下。
“猛子,你也太没见识了吧!这就是好酒?待会朕让你见识见识,什么才是真正的好酒!”
“真的?”孙猛闻言,嘴角的哈喇子,顿时流了下来。
“哈哈,朕之言,难道还能有假,当然是‘蒸’的咯!”
刘辨说完,对着孙猛勾了勾手指,没法子,这孙猛都高出刘辨一个脑袋还多,刘辨只能让他伏下身子来说话。
“想喝酒吗?”
“嘿嘿!想!”孙猛伸手一抹自己的垂涎,咧嘴憨憨一笑。
“想喝!那还愣着干嘛?还不快去担些薪柴,搬点酒坛进来,另外,安排人手把住这里,不要让任何闲杂人等进来!”
“陛下,要薪柴干嘛?”搬酒坛的意思孙猛懂,自然是为了装酒用的,可是要薪柴孙猛就不能理解了!
不过,还是秦川机灵,听到刘辨如此说道,他也不问,转身窜出了酒坊,下一刻,就听到秦川的声音在外面响起。
“你、你、还有你,快去搬点柴火,还有你、你,都去搬点酒坛子来,剩下的人,都把这里围好了,任何闲杂人等,一律不能靠近这里!”
“喏!”一众侍卫,皆齐声唱喏,担柴的担柴、搬酒坛的搬酒坛,值守的值守,一时间,这座小小的酒坊之前,顿时热闹起来。
“得咧,看来让你动脑子有些困难,那你就动手吧,这应该是你的强项了吧!?”刘辨看着孙猛,那一副蠢萌的样子,也是伸腿踹了孙猛一脚。
“嘿嘿,干力气活,这个猛子喜欢,陛下,你说,要让猛子干点啥?”男人之间的拳脚相向,有时是一种亲密无间的表现,虽是被刘辨踹了一脚,但孙猛却是眉开眼笑。
“去,把那大铁锅给朕支上!”
还别说,那口足有大半人高的大铁锅,除了孙猛和秦川这两个大个子,一般人就凭一己之力,还真的搬不动。
“哈哈... -->>
理论上,酒饭的发酵,大约需要十天左右,不过这种依靠微生物工作的事情,并非如时间走动那样的准确,正如国人做菜,什么糖一勺,盐少许,这到底是大勺还是小勺?少许,又少到什么程度?这便是运用之妙存乎一心!
刘辨前世自己动手酿过米酒,也为了巴结女友,做过葡萄酒,可是酿制这种高度白酒,这还是大姑娘上轿,头一回。
所以,在侯俊走后的第二天,刘辨前往酒坊的次数就多了起来,如今,原本作为管家的李福,现在基本上算是不务正业了,内苑之中的事务已经很少打理,而是被刘辨分派到了这里,专门侍候起这十余口存放着酒坊的陶瓮。
这一日下午,也就是酒饭开始发酵八天之后,再次来到酒坊之中的刘辨,嘎吱吱推开酒坊木门。
顿时酒坊空气之中,一阵阵酒香之味,蹿到到刘辨鼻腔之中,“呼”刘辨重重吸了一口气,还未等他开口说话。
“哇嘎嘎!真香啊!一定是好酒!”刘辨身后的孙猛突然开口嚷道。
其实酒酿到这个时候,是可以出酒的,只是这种酿造法得到的酒,度数太低,最好是现酿现喝,否则摆久了,就会腐坏掉的。
“我去!吓朕一跳!”被孙猛这一嗓子喊得,犹如耳边响了一个炸雷,刘辨不由用眼睃了孙猛一下。
“猛子,你也太没见识了吧!这就是好酒?待会朕让你见识见识,什么才是真正的好酒!”
“真的?”孙猛闻言,嘴角的哈喇子,顿时流了下来。
“哈哈,朕之言,难道还能有假,当然是‘蒸’的咯!”
刘辨说完,对着孙猛勾了勾手指,没法子,这孙猛都高出刘辨一个脑袋还多,刘辨只能让他伏下身子来说话。
“想喝酒吗?”
“嘿嘿!想!”孙猛伸手一抹自己的垂涎,咧嘴憨憨一笑。
“想喝!那还愣着干嘛?还不快去担些薪柴,搬点酒坛进来,另外,安排人手把住这里,不要让任何闲杂人等进来!”
“陛下,要薪柴干嘛?”搬酒坛的意思孙猛懂,自然是为了装酒用的,可是要薪柴孙猛就不能理解了!
不过,还是秦川机灵,听到刘辨如此说道,他也不问,转身窜出了酒坊,下一刻,就听到秦川的声音在外面响起。
“你、你、还有你,快去搬点柴火,还有你、你,都去搬点酒坛子来,剩下的人,都把这里围好了,任何闲杂人等,一律不能靠近这里!”
“喏!”一众侍卫,皆齐声唱喏,担柴的担柴、搬酒坛的搬酒坛,值守的值守,一时间,这座小小的酒坊之前,顿时热闹起来。
“得咧,看来让你动脑子有些困难,那你就动手吧,这应该是你的强项了吧!?”刘辨看着孙猛,那一副蠢萌的样子,也是伸腿踹了孙猛一脚。
“嘿嘿,干力气活,这个猛子喜欢,陛下,你说,要让猛子干点啥?”男人之间的拳脚相向,有时是一种亲密无间的表现,虽是被刘辨踹了一脚,但孙猛却是眉开眼笑。
“去,把那大铁锅给朕支上!”
还别说,那口足有大半人高的大铁锅,除了孙猛和秦川这两个大个子,一般人就凭一己之力,还真的搬不动。
“哈哈... -->>
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