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巨星小说网 www.jxdlss.com,人在木叶,科学成就血继网罗无错无删减全文免费阅读!

    第一次开业,弥生选择的菜式十分保守,只设置了四菜一汤的菜式。

    分别是:‘双椒水晶兔’、‘兔肉豚角煮’、‘黄金烤肉串’、‘川味回锅肉’、‘清炖仔兔排’。

    由于二代实验兔的特殊性状,使用不同食物喂养出来的兔子,在肉质的口感、味道、脂肪含量等方面都有着巨大的差别。

    弥生今天使用的的兔子,就是用萝藦子(羊角菜)喂养出来的兔子。

    这样喂养出来的兔子出肉率高,脂肪含量也大,其味道和口感,不像是普通的兔肉,更像是猪肉和兔肉的混合体,可以同时适用于两者的烹饪方式。

    不过,弥生的厨艺虽好,却也说不上顶尖。

    他对自己能够凭借料理店来筹集资金的把握,不在于厨艺,而在于‘下药’。

    即在开发治疗药剂时,所无意间发现的副产物:在食材中嵌入特殊查克拉的方法。

    经过了曾经给玖辛奈使用过的第一代下药方式,弥生开发出了全新一代的下药方法。

    那就是,将嵌入了幻术查克拉的特殊植物粉末制作成调料。

    这样一来好处有三个:

    一来是简化了‘下药’的工序;

    二来是能更大程度地保留原本的食物风味;

    最后一个,则让其他人也能胜任下药的工作,以便他将来可以当甩手掌柜。

    毕竟,他最原本的目的就是为了筹措研究资金,如果为了开店反而耽搁了自己研究的时间,那就本末倒置了。

    为了吸引第一批顾客,弥生决定为木叶的村民们表演一个项目:当街烤肉。

    他先是从仓库拿出了自己事先制备的的果木炭,接着从后厨搬来一座简易的烧烤架。

    将大块的木炭打碎,铺好,均匀地覆盖在烧烤架的炭火层。

    这样,在木炭点燃之后,能够为烧烤层提供更加稳定而均匀的火焰温度。

    烧烤的风味很大一部分来源于木炭的高温熏烤,用不同的木炭烧烤出来的食物具有不同的风味,这也是他选用了果木的原因。

    点好火,耐心的等待着木炭层充分燃烧起来。

    待到木炭烧到通红时,烤架的铁丝网也热了起来。

    这时,弥生开始往烤网上刷油,这层油可以有效地避免食物残渣黏连。

    抓起一把肉串,弥生拿起刷子,在肉串表面均匀地刷上两层食物油,油不能多刷,以免滴落到炭火上。

    食物油滴落在炭火上时,会产生油的燃烧现象,并生出油烟,从而干扰到果木的香气,影响烧烤的最终的品质。

    弥生全神贯注的盯着手中的羊肉串,双手时不时的上下翻飞着,烧烤手法很是熟练。

    烧烤这可是门技术活,要时刻注意着手中肉串的状况,并根据肉串的情况在恰当的时间,恰到好处的翻滚,这对烧烤师傅的火候要求也就很是高,所以新人想学做烧烤的话往往要先练习个好长时间,等上手上已经有感觉了才能勉强出师。

    见到手中的羊肉串已经渐渐的发黄变白,肉串之上有油泡翻滚之后,白夜便知道已经烤的差不多了,这时他从一旁拿起一瓶饮料瓶。

    饮料瓶的瓶盖上面被戳了个洞,瓶子里装的便是胡椒粉。

    拿起这自制的瓶子,白夜挤压着瓶身,从瓶盖上的小洞里有胡椒粉洒落,白夜均匀的将胡椒粉撒在肉串上,然后又撒了些许孜然等等,在稍微的烤制一下,这时这羊肉串便已经差不多烤完了,这时便已经可以食用了。

    烤好的肉串散发着浓郁的肉香,那种独特的烤肉香气配合那撒上去的香辛料的味道,便组合成了能勾起人肚子里馋虫的浓烈美味,让人闻到了之后,口中便会不自觉的分泌着口水,根本控制不住。

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