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顾安歌定了定心神,快步跟了上菜的小厮,菜上罢,各位贵妇人小姐们便落座,妇人们坐在一处,年轻小姐们在一处。
因赏花宴男子不出席,故夫人小姐们言谈举止并未太过拘谨。
一位着粉色衣裙的女子,见着桌上放得百花春盘便道“呀!中间白瓷盘里这菜做的极精致,这橘黄、淡粉、绯色、桃红、雪白、丁香色皆入盘中,当真是将春日繁花锁在了这瓷盘里,妙!”
“陆夫人,不知此为贵府哪位厨子做的,如此精巧的做法,我只在外祖家见一位女厨做过,也没此般精致。”一位着樱草色缕金挑线纱裙的女子问道。
陆夫人微笑着瞧向顾安歌“便还真巧了,我这亦是位女厨,婉丫头好眼力。”
顾安歌随即福身向夫人小姐们问好,众人皆微微点头。陆夫人见大伙兴致较高,便叫动筷。
“其他菜色似乎也与平常做法不同,这道五香脆皮鸭,表皮金黄酥脆却不油腻,鸭肉鲜嫩汁水足,也吃过烤鸭,但却没有你这个味道好,如何做的?”一位着秋香色菊纹锦服的圆脸妇人问。
这五香脆皮鸭的做法尤为复杂,顾安歌愣了一下,在想怎么组织语言,方想开口,便又被圆脸妇人颇为爽朗的笑声打断“罢了,姑娘不必回我了,是我为难人了,这么一手厨艺想必是家传的了,哪可轻易说与人听。”
顾安歌本来也不想将这做菜的法子悉数当场说出来,自己日后或许能用的上,但方才她问了自己又不得不回。
如今她自己放弃了,顾安歌便笑笑不再言语了。
夫人和小姐们径自谈论起美食来。
这鱼做成孔雀开屏状,看起来极精致,回家也要与自己厨子说上一说......
这糖醋里脊色泽红亮、肉香扑鼻、外酥里嫩、酸甜适口、这酸甜的口感由舌尖直击心脾,属实不错......
这红烧狮子头醇香味儿浓、口感滑糯、汁液饱满,很妙......
这菠萝咕咾肉的做法也新奇,这南边的瓜果与肉搭配竟如此美妙,入口弹牙、酸甜适口,亦能解腻......
......
这些夫人小姐们你一言我一语的就这么聊开了,她们对美食描述之精准,让顾安歌心怀佩服,转念想到陆夫人,便又觉不过是人以类聚罢了,想来她们都是衷爱各式吃食的人。
小半个时辰过去了,用餐接近尾声,顾安歌与丫鬟小厮将蜜糖牛乳双花饮和密瓜果饮端上桌。
这蜜糖牛乳双花饮是将鲜牛乳放入锅中煮沸,洒桃花与梨花入锅,等牛乳微凉再放入少许蜂蜜拌便可。
蜜瓜果饮则是用上次让鑫哥儿做的竹制榨汁机做的。
喜甜的贵人们选了蜜糖牛乳双花饮,口味清淡的则选了蜜瓜果饮。
饮完这花饮果饮,又对顾安歌一通夸,更有夫人问顾安歌为何不在这镇上开间食店?如此便能常吃到如此美味了。
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顾安歌定了定心神,快步跟了上菜的小厮,菜上罢,各位贵妇人小姐们便落座,妇人们坐在一处,年轻小姐们在一处。
因赏花宴男子不出席,故夫人小姐们言谈举止并未太过拘谨。
一位着粉色衣裙的女子,见着桌上放得百花春盘便道“呀!中间白瓷盘里这菜做的极精致,这橘黄、淡粉、绯色、桃红、雪白、丁香色皆入盘中,当真是将春日繁花锁在了这瓷盘里,妙!”
“陆夫人,不知此为贵府哪位厨子做的,如此精巧的做法,我只在外祖家见一位女厨做过,也没此般精致。”一位着樱草色缕金挑线纱裙的女子问道。
陆夫人微笑着瞧向顾安歌“便还真巧了,我这亦是位女厨,婉丫头好眼力。”
顾安歌随即福身向夫人小姐们问好,众人皆微微点头。陆夫人见大伙兴致较高,便叫动筷。
“其他菜色似乎也与平常做法不同,这道五香脆皮鸭,表皮金黄酥脆却不油腻,鸭肉鲜嫩汁水足,也吃过烤鸭,但却没有你这个味道好,如何做的?”一位着秋香色菊纹锦服的圆脸妇人问。
这五香脆皮鸭的做法尤为复杂,顾安歌愣了一下,在想怎么组织语言,方想开口,便又被圆脸妇人颇为爽朗的笑声打断“罢了,姑娘不必回我了,是我为难人了,这么一手厨艺想必是家传的了,哪可轻易说与人听。”
顾安歌本来也不想将这做菜的法子悉数当场说出来,自己日后或许能用的上,但方才她问了自己又不得不回。
如今她自己放弃了,顾安歌便笑笑不再言语了。
夫人和小姐们径自谈论起美食来。
这鱼做成孔雀开屏状,看起来极精致,回家也要与自己厨子说上一说......
这糖醋里脊色泽红亮、肉香扑鼻、外酥里嫩、酸甜适口、这酸甜的口感由舌尖直击心脾,属实不错......
这红烧狮子头醇香味儿浓、口感滑糯、汁液饱满,很妙......
这菠萝咕咾肉的做法也新奇,这南边的瓜果与肉搭配竟如此美妙,入口弹牙、酸甜适口,亦能解腻......
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这些夫人小姐们你一言我一语的就这么聊开了,她们对美食描述之精准,让顾安歌心怀佩服,转念想到陆夫人,便又觉不过是人以类聚罢了,想来她们都是衷爱各式吃食的人。
小半个时辰过去了,用餐接近尾声,顾安歌与丫鬟小厮将蜜糖牛乳双花饮和密瓜果饮端上桌。
这蜜糖牛乳双花饮是将鲜牛乳放入锅中煮沸,洒桃花与梨花入锅,等牛乳微凉再放入少许蜂蜜拌便可。
蜜瓜果饮则是用上次让鑫哥儿做的竹制榨汁机做的。
喜甜的贵人们选了蜜糖牛乳双花饮,口味清淡的则选了蜜瓜果饮。
饮完这花饮果饮,又对顾安歌一通夸,更有夫人问顾安歌为何不在这镇上开间食店?如此便能常吃到如此美味了。