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巨星小说网 www.jxdlss.com,平平淡淡的日子里无错无删减全文免费阅读!

    2015.9.19周六

    休息日啊,美滋滋,可以睡懒觉了。家里还是跟往常一样,就我一个。早饭我妈喊我来着,当时有起床气,直接给她说不吃了,语气不怎么好。睡不着了,在学校里吃惯早饭,在家不吃点早饭,肚子有点难受,去厨房找找东西吃,大部分都是生的食物,有点无奈了。我是那种厨房真小白,煤气炉都不会开。我不太想放弃,再找找吧,找了半天就到了一包挂面,可是煤气炉我又不会开,万一操作失误,emmm,我看了看旁边烧柴火的灶台,要不那这个试一试,我心想这个应该不会困难,我看爸妈还有爷爷奶奶烧起来挺容易的。我就开始自己操作起来。

    在外面接了一桶水,把铁锅刷一刷。锅里有点油渍,我把清水直接倒里面,开始刷起来,可是刷了半天还是不行,一倒水上面还有油。把我整懵了,我记得我妈她们都是这么做的。为什么我不行,看到旁边的洗洁精,心想总不可能把这东西倒进去吧。我没见过我妈她们有这种操作啊!我突然想起来了,他们刷的时候都是用热水,我找到家里的热水壶,拔掉瓶塞手放在瓶口上面,是热的,盖上颠一颠挺沉,不少水。我兴致冲冲接着把热水倒进去,操作后,感觉油污少了,(我感觉应该是心里作用觉得油污少了。)还剩一点,没事。老话常说:不干不净,吃了没病。锅刷好了,那就准备烧火吧。

    我去外面柴火垛,找火引子,我这边火引子一般都是晒干的玉米皮或者就是收割机收的麦子渣,(以前的收割机收小麦,不能把麦子打的更碎,需要人力把它们拉回去。)我走到垛前,随手拽了一点。感觉拽的差不多就回去了。我坐在锅灶口,从旁边的拿起来的打火机。我仔细回想起我家里人他们是如何生火的。不能跟它成直角,这样的火不旺容易灭。要跟它尽量保持180°左右你要保证火势跟你引子是一个方向。这样的火势猛,不容易灭。坏处就是烧的太猛了,手速慢点烫手啊。我赶紧把火填进里面,把门关上。等火势再大一点,开始填碎屑之类的,比较容易着起来那种,持续时间要比引子时间长点。切记不能第一时间放树枝那种,因为火引子烧完都不一定烧透它。我的火灭掉了,我记得我操作没啥问题啊,怎么灭了。我坐在那里开始托腮想:要不放弃吧,吃个饭不至于,大不了去市集买饭吃。但是我心里有很纠结,不想这样放弃,都马上快成功了。开始想想哪里出问题了。这个时候不经意往地上瞟了一眼,看到一个黑色的钩子,我恍然大悟,忘了火钩子。赶紧捡起来,对着锅灶下面就是一顿掏。果然就是这个问题,锅灶下面是有通风口的,保证一定的空气流通性。学过物理的都知道,火的燃烧需要氧气,我把锅灶关上了,剩下的唯一一个通风口还被堵上了,里面的空气不能流通,氧气消耗完,火自然也就灭了。果然火烧起来了。烧锅灶也是技术活,因为火引子这东西你得熟练,太多了不行,太少了也不行。就像我也失败了几次,我没写罢了。还有填碎屑的量,多了灭,少了也灭。精通的人完全可以控制火势,你想让它是怎么样,那就是怎样,尤其是是炒菜的时候,最明显。火大菜干,火小没熟吃了闹肚子。我也就能把它烧起来煮个挂面吃。

    下面就是开始漫长的烧水了,火小填柴火,烧了大概20分钟左右吧。我听水烧开的声音,把手上的活放下,洗了一下手,一打开锅盖,肉眼可见的水蒸气扑面而来,真热,上头。用水冲了一下脸,缓解了一下。倒了一小撮挂面,别看少,出的分量多。刚倒完,锅灶火灭了。我没有盖上锅,奶奶给我说过最好不要盖,盖了你第一时间发现不了面的面软硬程度。我打开锅灶口,用火钩子挑了挑,还有点火星,感觉够了,又从外面柴火垛拽了点火引塞进去,关上。万幸火烧起来,我又塞了木屑,火开始旺了,又又塞了点木屑,这里讲一下,我就煮个面,不需要用到树枝那种,用树枝太浪费了,煮面煮完了,树枝还会在烧。锅灶灭火不太方便。不可能直接向里面泼水,泼了凉凉,下次引火就非常难了,把树枝勾出来,单独拉出来用水泼,这样不行,锅灶旁边都是其他柴火,万一自己不注意火星飞出来,会有失火风险,这不是小题大做,是真的有这种事发生。坚决杜绝这种事情。

    我感觉里面柴火差不多够烧的了。趁现在有点时间,调点料,拿出一个碗,醋酱油各倒一点,撒点少许的鸡精提一提鲜,我又从外面,掐了点葱叶,一个人吃葱叶够了,一根葱太浪费了,我家里又没有冰箱,不好保存。最后在滴点香油,美味。我从旁边拿了一双筷子。用凉水冲了冲。用筷子挑了全部的面条,转圈圈,这样可以让面充分运动,可以检查面是否煮开了,我挑出一根尝了尝,软硬刚刚好,筷子加勺子把面捞起来。加点汤搅拌搅拌,香味绝了。这个时候锅炉的火正好也烧完了。

    我又从厨柜里面端出一盘咸菜,单独吃面有点太单一了。厨房因为烧锅灶有点热,我就把饭端出来了,外面找个凉快地,椅子当桌子,马扎当凳子。一口面条,一口咸菜,真不错。一碗下肚,吃了八成饱,回屋又盛了碗汤。不烫,温度刚刚好,碗里还残留着面条的香味,好喝又解渴。喝完汤,开始打扫战场,把自己产生的厨房垃圾收拾好,锅里汤不要浪费,找个盆盛起来,放一边,这汤可以喂家禽。再一次看看锅灶里还有木有火星,确保安全!虽然锅底刷的不太干净,我也尽力了,到晚上只能求助我妈了。

    时间不早了,出去转转吧,也不能一直在家里!

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